Эта надпись должна быть на бутылке настоящего сидра: как отличить подделку

Советы для выбора качественного сидра

В вопросе алкогольных напитков их качество имеет решающее значение. Мы рассказывали, как выбирать вино. Сегодня же, 3 июня, во Всемирный день Сидра поговорим о том, как отличить этот напиток от подделки.

Как должен выглядеть настоящий сидр и что должно быть на этикетке, рассказала "Фокусу" эксперт Виктория Ищенко. Это простые советы, позволяющие отличить качественный напиток еще в магазине.

Какой вид должен выглядеть натуральным сидром?

Настоящий сидр делают из натурального сока. Прежде всего нужно обратить внимание на цвет напитка. Кислотные, яркие цвета – это признак того, что сидр сделан с добавлением красителей. Настоящий сидр имеет ненасыщенный, отчасти прозрачный цвет.

Натуральные красители просто не работают с сидром, потому что этот напиток обладает кислотностью. Также, если вы видите осадок на дне бутылки – это тоже признак плохого качества.

Что должно быть на этикетке настоящего сидра?

Внимательно читайте слог. К примеру, если у вас в руках яблочный сидр – там должен быть яблочный сидр или его концентрат. Если сока нет – это не настоящий сидр.

Этот напиток – это продукт брожения яблочного сока, поэтому в нем обязательно должен быть яблочный вкус. Это буквально основа вкуса, на которую накладываются все остальные оттенки. Если у вас пустой, сладкий напиток со спиртовыми нотками – это точно не сидр.

Теперь вы знаете, как выбрать вкусный сидр, который позволит почувствовать опьяняющие яблочные оттенки вкуса. Также мы рассказывали, чем не стоит закусывать виски.