Самое вкусное кабачковое блюдо всего за 20 минут: как аппетитно приготовить (ВИДЕО)

В этом овощном тандеме кабачки получаются фантастическими

Аппетитные сезонные продукты можно приготовить многими способами. Мы рассказывали, как тушить молодой картофель. Теперь поделимся отличным рецептом кабачков.

Овощи готовятся с помидорами, поэтому это нечто среднее между соусом и рагу. На портале "Одна минута" рассказали, как приготовить это блюдо всего за 20 минут.

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт;

• помидоры – 2 шт;

• лук – 1 шт;

• морковь – 1 шт;

• чеснок – 4 зубчика;

• масло – 30 мл;

• соль, перец по вкусу;

• зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезаем средним кубиком. Если овощи с тонкой кожурой, то кожуру можно не чистить.

2. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь чистим и натираем на крупную терку. Помидоры чистим от кожуры и тоже нарезаем кубиком.

3. На сковороде с растительным маслом жарим лук до прозрачного цвета. Тогда добавляем натертую морковь, перемешиваем, через две минуты выжимаем чеснок прямо в сковородку.

4. Все вместе жарим еще несколько минут, постоянно помешивая. Затем добавляем нарезанные кабачки, перемешиваем и жарим 5 минут.

5. Тогда кладем помидоры и еще 5 минут жарим без крышки. Солим, перчим, в конце добавляем мелко нарезанную зелень.

Это блюдо очень вкусно как холодным, так и горячим. Это идеальный гарнир или самостоятельный перекус. Прекрасно подойдет к сырным отбивным.