Молодая картошка "как у бабушки в деревне": такая вкусная, что никакого мяса не надо (ВИДЕО)

Рецепт картофеля в сметанном соусе

Молодой картофель – это настоящий летний суперфуд. Мы рассказывали, как приготовить из нее испанский салат. Теперь поделимся рецептом "как у бабушки в деревне".

Как сделать эту нереально вкусную картошку, в своем видео показала кулинарная блогерша под ником danilchenko_77. Отварные клубни смешиваются с ароматным соусом с домашней сметанкой.

Ингредиенты:

• молодой картофель — 500 г

• лук (большой) – 1 шт

• чеснок — 3 зубчика

• сливки 33% или домашняя сметана – 200 г

• укроп, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель чистим и нарезаем кубиком. Отвариваем в подсоленной воде до готовности.

2. Пока картофель варится, готовим соус. Обжариваем лук до золотого цвета. Добавляем мелко нарезанный чеснок и жарим 1 минуту вместе.

3. Тогда наливаем сметану и добавляем специи. Тушим 3 минуты и добавляем нарезанный укроп.

4. Из картофеля сливаем воду, добавляем в нее соус. Теперь важный момент – не перемешивайте ложкой, а накройте крышкой и потрясите, тогда соус распределится, но картофель не полностью развалится.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений користувачем @danilchenko_77

Это идеальная картошечка – нежная, ароматная. Такая вкусная, что можно есть ее как основное блюдо, без мяса. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные овощные блинчики.