Не морозьте кріп: дивовижні способи, з якими зелень зберігає аромати на всю зиму

Круті способи заготовки

Є чимало способів зберегти ароматну зелень. Ми розповідали, як заготовити кріп у олії на два місяці. Тепер розповімо про аж чотири способи, з якими кріп зберігає аромати на всю зиму.

Саме у червні кріп найбільш ароматний. У блозі korysne.tv поділились кількома лайфхаками. Можна як обрати той, що подобається вам більше, так і використовувати їх усі. 

Кропове масло

Це дуже легко зробити. Подрібнюємо кріп із вершковим маслом та формуємо з цієї маси ковбаску. Загортаємо її у плівку та заморожуємо. Потім просто відрізаємо по скибочці. Таке масло дуже смачно як мастити на хліб, так і класти на гарячу картопельку.

Сіль

Сушимо нарізаний кріп і змішуємо з морською сіллю. Викладаємо у баночку, яка щільно закривається. Це дуже ароматна приправа, яка замінить магазинні мікси.

Оцтові кубики

Дрібно нарізаний кріп викладаємо у форми для льоду. Заливаємо все оцтом і заморожуємо. Це чудове доповнення до свіжих салатів та маринадів.

Кроповий оцет

Зелень миємо та дуже просушуємо. Викладаємо у баночку та заливаємо яблучним оцтом. Коли він настоїться, цей оцет можна використовувати для салатів, заправок або до риби.

Кріп — це не звичайна зелень, а справжній скарб. Особливо, якщо зберігати його з розумом. Також ми розповідали, як заморожувати полуницю, щоб вона не злиплась в грудку.