Круасани з брауні та вишукані квіти: дві нереально круті ідеї для домашньої випічки (ВІДЕО)
Цікаві лайфхаки для формування булочок
Домашня випічка може бути простою, але оригінальною. Ми ділились трьома ідеями для формування печива. Тепер розповімо про дві круті ідеї для домашньої випічки.
“Хочу” розповість, як приготувати круасани з начинкою з брауні, а також дуже красиві квіти з начинкою, які формуються за допомогою келиха. Вони дозволять потішити себе та близьких смачненьким і не витратити багато зусиль.
Круасани з брауні або “браунсани”
Ідеєю цієї випічки поділились в блозі melomeal1. Вже сформовані та змащені круасани викладаємо та пергамент або спеціальний коврик для випікання. Після цього беремо ножиці та розрізаємо круасан зверху.
Трохи розпластуємо та викладаємо всередину тісто для брауні. Після цього випікаємо. Найсмачніше подавати такі “браунсани” з кулькою морозива.
Квіти з начинкою
Такі квіти можна приготувати з будь-якою начинкою - як солодкою, так і солоною. Ідеєю поділились у блозі bonap.fr. Вам для формування знадобиться порожній келих.
Беремо пласт готового розмороженого тіста. По краях вирізаємо склянкою або чаркою 8 круглих заготовок. В центрі вирізаємо ще одну, більшу. Для цього найзручніше брати келих.
Менші заготовки викладаємо по краю того самого келиха. З’єднуємо ці “пелюсточки, а тоді накриваємо великою заготовкою та защіплюємо, щоб скріпити всю конструкцію. Після цього просто акуратно виймаємо келих з заготовки. Отримуємо гарний “кошичок”, у який можна викласти будь-яку начинку.
Ці маленькі ідеї можуть стати для вас натхненням для приготування ваших власних ласощів. Також ми ділились крутим лайфхаком для використання кондитерських мішків.
