Цей несподіваний інгредієнт переверне ваше уявлення про деруни: що додати в тісто

Копчений сир змінює смак страви до невпізнаваності

Маленькі деталі у приготуванні - це ключ до яскравого і незвичного смаку повсякденних страв. Ми розповідали, який інгредієнт зробить будь-який фарш соковитим. Тепер поговоримо про улюблену для багатьох страву з картоплі - деруни.

Експерти знають, що секрет смачних дерунів - класичний підхід до їх приготування. Картопля, цибуля і нічого зайвого. Втім, є один несподіваний інгредієнт, який переверне ваше уявлення про цю страву. Розповідаємо про нього разом із prostoway.

Навіщо додавати в деруни копчений сир?

Навіть традиційну страву маленькі корективи та експерименти можуть зробити значно цікавішою. Ця властивість кулінарії розкривається на повну, коли йдеться про деруни та копчений сир “косичку”. Він надасть страві абсолютно нового відтінку смаку та аромату. 

Після того, як ви змішали всі основні інгредієнти, додайте у тісто натертий на тертці сир “косичку”. Залишиться лише все змішати - і можна починати смажити деруни.

Саме цей сир надає страві незвичного смаку та аромату, який може стати відкриттям. Також ми розповідали, навіщо заморожувати картоплю перед смаженням.