Одну через одну: хитрий метод натирання картоплі на деруни, з яким нічого не темніє

Маленький секрет для ідеального результату

Деруни - одна з улюблених страв українців. Ми розповідали, як виправити тісто, якщо оладки розвалюються просто на сковороді. Тепер поділимось хитрим методом натирання картоплі для них.

Деруни можуть бути дуже смачними, однак, якщо вони встигли потемніти, це одразу робить їх менш апетитними. Секрет у тому, щоб натирати “одну через одну” - так точно нічого не потемніє. Про цей трюк розповіли на порталі “24 канал”.

Як натирати картоплю “одну через одну”?

Натираючи картоплю, потрібно також подрібнювати цибулю. Ось і весь секрет привабливого вигляду страви. Просто натирати цибулю після кожної картоплини. 

Не обов’язково використовувати стільки ж цибулин, скільки картоплин. Просто головне, щоб після свіжонатертої картоплини в миску відправлялася невелика кількість цибулі.

Це повністю запобігає потемнінню картоплі. Також варто смажити деруни одразу після приготування тіста. Страва виходить апетитною, хрусткою та золотистою.

І, звісно ж, смак таких дерунів буде на висоті. Також ми розповідали про маленьку помилку у приготуванні яєчні.